تعتبر كيكة الكريم كراميل من الحلويات المميزة التي تجمع بين طعم الكيك الرائع والكريم كراميل اللذيذ، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير هذه الحلوى في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة، لتدخلي البهجة إلى قلب أطفالك، إليكِ طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل الأصلية بخطوات سهلة وبطعم لا يُقاوم.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الكريم كراميل
لتحضير كيكة الكريم كراميل في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب سكر (لعمل الكراميل)
طريقة تحضير الكيك والكريم كراميل
- تحضير الكراميل: ضعي نصف كوب من السكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، اسكبي الكراميل الساخن في قاعدة قالب الكيك واتركيه ليبرد.
- تحضير الكيك: في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط، أضيفي الزيت والحليب، واستمري في الخفق، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم ضعيهم تدريجيًا في الخليط واخلطي حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
- الخبز: اسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكراميل في القالب، ثم اخبزي الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يثقب بإبرة فيخرج نظيفًا.
كيفية التقديم
بعد أن يبرد الكيك قليلاً، اقلبيه بحذر على طبق التقديم لتظهر طبقة الكريم كراميل المميزة في الأعلى، يمكنك تزيينها بالفواكه أو الكريمة إذا أردتِ.
النتيجة هي كيكة هشة ولذيذة مع طبقة كريم كراميل غنية، ستحبها عائلتك وأطفالك بشكل خاص، جربي هذه الوصفة واحتفظي بها كأحد أفضل الحلويات التي تحضرينها في المنزل.