الحلبة نبات يستخدمه الناس كتوابل في الطهي، تحتوي على بذور صغيرة صفراء ذهبية اللون وأوراق خضراء، غالبًا ما يتم تجفيف البذور وبيعها في المتاجر، تنمو الحلبة في أماكن مثل آسيا وشمال إفريقيا وأجزاء من أوروبا، وخاصة في الهند، يستخدم الناس الحلبة منذ فترة طويلة للمساعدة في علاج مشاكل صحية مختلفة، في حين يعتقد الكثير من الناس أنها يمكن أن تساعد في علاج مشاكل معينة، إلا أنه لا يوجد دليل كافٍ حتى الآن لإثبات أنها فعالة حقًا.
فوائد الحلبة للسكري
أظهرت بعض الدراسات أن تناول الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني لبذور الحلبة يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، وذلك لأن بذور الحلبة تبطئ سرعة امتصاص الجسم للسكر وتساعد الجسم على إنتاج المزيد من الأنسولين، مما قد يخفض مستويات السكر في الدم.
فوائد الحلبة للقلب
الحلبة نبات خاص يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة قلوبنا عن طريق خفض الكوليسترول السيئ ورفع الكوليسترول الجيد، تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد في هذا، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية عملها بالضبط، الحلبة مفيدة أيضًا لأجسامنا لأنها تحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم، الذي يساعد قلبنا على النبض ويحافظ على ضغط الدم الطبيعي، والحديد، الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، لذا، يمكن أن تكون الحلبة جزءًا مفيدًا من نظام غذائي صحي