تعتبر الكيكة واحدة من الحلويات التي يحبها الكثير من الكبار ومن الصغار ايضًا، حيث انها تتمتع بمذاق لذيذ وخاصةً بجانب اي نوع من انواع المشروبات الساخنة، ومن الجدير بالذكر ان هناك انواع متعددة من الكيك سواء كان كيك الفانيليا او كيك الشوكولاته او كيك البرتقال، لكن تواجة ربات المنزل مشكلة في انخفاض الكيك، حيث ان الكيك يجب ان يكون هش ومرتفع إلا ان تلك الخطوة تعتبر صعبة على الكثيرين، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها عمل الكيكة الهشة المرتفعة خلال وقت قليل جدًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الكيكة الهشة
- 5 بيضات
- كوب سكر
- كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- 2 كوب دقيق
طريقة عمل الكيكة الهشة
في اول خطوة قومي بإضافة البيض والفانيليا والخل في الخلاط مع اضافة السكر والحليب والاستمرار في التقليب، وخيرًا قومي بإضافة الزيت، ثم قومي بإحضار وعاء يحتوي على الدقيق والملح والبيكنج بودر وقومي بإضافة خليط البيض عليه مع الاستمرار في التقليب حتى الوصول إلى القوام المناسب للكيكة، ثم ابدئي في احضار صينية فرن مقاس 28 مع اضافة ورق الزبدة بها واضافة خليط الكيك وإدخال الكيك الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة، وسوف تحصلي على كيكة هشة ومرتفعة.