واحدة من أهم الموضوعات التي تنال إعجاب واهتمام ربات البيوت بشكل كبير هي تلك الوصفات والموضوعات التي تتحدث عن تحضير الأطعمة المختلفة وليس فقط الأطعمة الرئيسية ولكن تلك الوجبات الخفيفة مثل المخبوزات اللذيذة الطعم التي لا يخلو منها أي منزل مثل البسكويت الذي يصلح ليكون وجبة ما بين الوجبات الأساسية مع كوب من الشاي أو القهوة لذا فإننا سنعمل على توضيح الطريقة التي يمكن من خلالها عمل بسكويت الطاسة السريع كما يلي .
مكونات عمل بسكويت الطاسة في المنزل
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من سكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزيت أو الزبدة
طريقة التحضير
- يتم الخلط بين الدقيق مع سكر البودرة والفانيليا في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم
- ثم يتم إضافة الزبدة أو الزيت إلى الخليط تدريجيا من أجل الحصول على خليط متجانس
- ثم يتم ترك العجينة حتى ترتاح ومن ثم نفردها على سطح متساوي كي تصل للسمك المطلوب
- ثم يتم استعمال قوالب التقطيع من أجل تشكيل العجين
- في داخل طاسة غير لاصقة يتم وضع القليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة
- ثم يتم وضع قطع العجينة في داخل الطاسة ومن ثم نتركها حتى تحمر ومن ثم نقلبها على الوجه الأخر أيضا كي تحمر
- ثم يتم ترك البسكويت بعد الانتهاء حتى يبرد مع العمل على تخزينه .