يعتبر الليمون من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها في كل منزل بفضل تنوع استخداماته في الطهي والتنظيف والعناية الصحية ومع توقع زيادة أسعاره في المستقبل، من الحكمة الاستفادة من توفره بأسعار منخفضة وتخزينه بطرق فعالة لضمان استخدامه بسهولة لاحقًا في هذا المقال، سنقدم لكِ طرقًا مبتكرة للحفاظ على الليمون طازجًا وصالحًا للاستخدام لفترات طويلة.
طرق فعالة لتخزين الليمون
التجميد بعد الغسل والتقطيع:
اغسلي الليمون جيدًا وتخلصي من أي حبات تالفة.
قطعي الليمون حسب رغبتك وضعي القطع في أكياس محكمة الإغلاق بعد إزالة الهواء منها.
خزني الأكياس في الفريزر للاستخدام لاحقًا.
تخزين أنصاف الليمون في الثلاجة
لفي قطع الليمون بورق الاسترتش بإحكام.
ضعي القطع المغلفة في الثلاجة للحفاظ على طزاجتها ورائحتها العطرة.
عصير الليمون
اعصري الليمون وصفي العصير جيدًا، ثم اغليه واتركيه ليبرد.
اسكبي العصير في برطمانات نظيفة وخزنيها في الثلاجة للاستفادة منها عند الحاجة.
تخزين الليمون كمخلل
المخللات طريقة رائعة لحفظ الليمون لفترات طويلة بفضل النكهة التي تضيفها:
اغسلي الليمون جيدًا وجففيه.
حضري خليط المخلل بإضافة الماء، حبة البركة، والعصفر في برطمان نظيف.
قومي بتقسيم الليمون إلى نصفين مع إبقائه متصلًا وضعيه في البرطمان.
أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت على السطح قبل غلق البرطمان بإحكام.
خزني البرطمان في الثلاجة للحصول على نكهة لذيذة تدوم طويلًا.
باتباع هذه الطرق السهلة، يمكنكِ الاحتفاظ بالليمون طازجًا لفترة طويلة دون أن يتأثر مذاقه أو قيمته الغذائية، مما يضمن لكِ توفره في أي وقت لاستخدامه في مختلف الأغراض.