من المعروف أن قلي البطاطس يمكن أن يكون مصدر للدهون، ولكن هل تعلمين أنه يمكنك تحضيرها بدون استخدام أي زيت؟ نعم، بإمكانك الحصول على بطاطس مقرمشة ولذيذة دون الحاجة إلى نقطة زيت واحدة وإليك الخطوات البسيطة لطهي البطاطس بدون زيت.
المكونات
اقلي البطاطس بدون زيت صحي ومفيد لافراد اسرتك لذلك يجب ان تحرصي على عملها بهذه الطريقة وسوف نعرض لك مكونات عمل البطاطس المقلية بشكل صحي وتتمثل مكونات فيما يلي:
- بطاطس
- ملح
- توابل حسب الرغبة (فلفل، بهارات، زعتر)
- ورق زبدة أو ورق خبز
الطريقة
طريقه عمل البطاطس بدون زيت تتمثل علي النحو التالي
- قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدا ثم قطعيها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- في وعاء ضعي البطاطس المقطعة، وأضيفي الملح والتوابل المفضلة لك، وقومي بتقليبها جيدا حتى تمتزج التوابل جيدا.
- قومي بتغطية صينية خبز بورق الزبدة أو ورق الخبز لمنع التصاق البطاطس.
- افردي شرائح البطاطس في الصينية بشكل متساوي، مع ترك مسافات بينها لضمان تسويتها بشكل جيد.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت).
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس مقرمشة وذهبية اللون، مع تقليبها برفق كل 10 دقائق لضمان التسوية المتساوية.
بهذه الطريقة، سوف تتمكنين من الحصول على بطاطس مقلية بدون زيت بنفس القرمشة والطعم اللذيذ، ودون الحاجة إلى إضافة أي دهون إضافية.