العصفر أو الكركم الأحمر أحد الأعشاب الطبيعية التي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، وقد استخدمت منذ القدم وخاصة في الطب الصيني والآسيوي، كما يكثر استخدامه كتوابل في العديد من المطابخ الهندية، حيث يمكن لتلك العشبة تسكين آلام الجسم والمفاصل وعلاج العديد من المشاكل الصحية الأخرى، والتي يمكن التعرف عليها من خلال متابعة المقال التالي.
فوائد عشبة العصفر
تحتوي عشبة العصفر على العديد من الفوائد الصحية، كما يمكنها علاج العديد من المشاكل الصحية التي تتمثل في الآتي:
- يعمل العصفر على التقليل من نسبة السكر في الدم، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الغير مشبعة.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.
- تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض وذلك بسبب احتواء العصفر على مضادات للأكسدة.
- التقليل من آلام الجسم والمفاصل وذلك لأنه يحتوي على مضادات الالتهابات.
- المساعدة على التخلص من أعراض الاكتئاب والقلق مما يمنح الجسم المزيد من الإحساس بالاسترخاء وخاصة إذا تم تناوله قبل النوم.
خطوات تحضير مشروب العصفر
يمكن تحضير مشروب صحي باستخدام العصفر للحصول على الفوائد الصحية وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- إحضار القليل من العصفر ويمكن إضافة ملعقة من الزعفران.
- يضاف إلى الخليط الماء المغلي ويترك لمدة ربع ساعة.
- يتم تناول كوب يوميا للحصول على فوائد مذهلة للجسم، كما يمكن تناوله قبل النوم للحصول على نوم أكثر راحة واسترخاء.