تعتبر الكفتة المشوية واحدة من اكثر الاكلات المحببة إلى الكثير من الاشخاص سواء كانو من الكبار او من الصغار ايضًا، حيث ان الكفتة تتميز بالطعم الخاص بها والذي يعتبر مختلف عن الكثير من الاكلات الاخرى، اضافةً إلى الكمية الكبيرة من البروتين التي توجد بها، لكن هناك الكثير من ربات المنزل يواجهن صعوبة في عمل كفتة الحاتي في المنزل بالطريقة الصحيحة الخاصة بها، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن الاعتماد عليها في عمل الكفتة المشوية في المنزل، مع اضافة مكون سحري يضاعف الكمية الخاصة بها، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الكفتة المشوية في المنزل
- نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
- فصين من الثوم المفروم.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل
في اول خطوة قومي بإحضاء الكبة مع اضافة البصل والثوم وابقدونس والبهارات جميعها، والتأكد من اضافة البقمساط، حيث ان ابقسماط هو المكون الذي يسهم في زيادة كمية الكفتة، وبعد خلط المكونات قومي بإضافتها إلى اللحمة مع التقليب جيدًا حتى التأكد من تداخل المكونات في بعضها، وقومي بتشكيل الكفتة على الشكل والحجم المرغوب وإدخالها فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع او حتى تمام التسوية.