في عالم الفواكه النادرة توجد بعض الأنواع التي تثير الإعجاب بسبب قيمتها العالية ومن أبرز هذه الفواكه الأناناس الذي يزرع في حديقة “Lost Gardens of Heligan” البريطانية، على الرغم من أن الأناناس يعتبر من الفواكه المشهورة والمحبوبة عالميا إلا أن النوع المزروع في هذه الحديقة يتمتع بسمعة خاصة حيث يمكن أن يصل سعر الثمرة الواحدة إلى أكثر من 15 ألف دولار، ما يميز هذا الأناناس هو كونه يزرع بطريقة تقليدية في بيئة تاريخية ما يجعله أكثر ندرة ويزيد من قيمته بشكل كبير.
تقنيات الزراعة التقليدية وندرة الإنتاج
الأناناس الذي يزرع في “Lost Gardens of Heligan” لا يزرع باستخدام التقنيات الزراعية الحديثة أو في مزارع ضخمة بل يعتمد على أسلوب الزراعة التقليدية التي كانت تستخدم منذ قرون، يتم زراعته في بيوت زجاجية محكمة حيث يتم التحكم بدقة في درجة الحرارة والرطوبة مما يساهم في نمو الثمرة ببطء، هذه العملية قد تستغرق عدة سنوات حتى ينتج الثمر مما يقلل من عدد المحاصيل ويرتفع بذلك سعره بشكل ملحوظ، الحديقة التي تقع في منطقة كورنوال البريطانية تمتاز بتاريخ طويل يعود إلى القرن التاسع عشر وكانت تعرف بكونها موطنا للنباتات الاستوائية النادرة مما يضيف إلى قيمة هذه الفاكهة الفاخرة.
العوامل المؤثرة على السعر والفوائد الصحية للأناناس
تتعدد العوامل التي تساهم في ارتفاع سعر الأناناس المزروع في هذه الحديقة بداية من أسلوب الزراعة الفريد مرورا بالطلب المرتفع عليه من قبل الزوار الأثرياء والمطاعم الفاخرة التي تسعى للحصول على منتجات مميزة، بالإضافة إلى ذلك فإن الممارسات الزراعية المستدامة التي تتبع في الحديقة تساهم في تحسين جودة المنتج وزيادة قيمته.
بعيدا عن السعر المرتفع يتمتع الأناناس الفاخر بفوائد صحية متعددة فهو غني بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة كما يحتوي على إنزيم البروميلين الذي يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهابات، علاوة على ذلك يمتلك الأناناس خصائص مضادة للأكسدة تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب مما يجعله أكثر من مجرد فاكهة باهظة الثمن بل استثمارا صحيا مهما أيضا.