بعض ربات البيوت اعتادوا على شراء الكثير من الأكلات أو الحلويات إن شئنا الدقة من المحلات وهو أمر أصبح عادة لديهن لكن في الفترة الحالية والتي تشهد ارتفاع كبير في أسعار المأكولات الجاهزة الصنع من الضروري أن ننتقل إلى تعلم طرق تحضيرها في المنزل ولعل الكيك من اشهى الوجبات التي يتم الحرص على وجودها في المنزل وهو ما سيجعلنا نعمل على توضيح الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب سكر.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط الكهربي يتم وضع ” البيض، والسكر، والفانيليا، والزيت” معا ونخفقم بشكل جيد
- نضع الخليط في وعاء ونضيف له الدقيق والبيكنج بودر، ورشة الملح ثم نستمر في التقليب للحصول على خليط متجانس
- في داخل وعاء مناسب نضع الحليب والزبدة على نار هادئة حتى تذوب
- نسكب هذا الخليط على خليط الكيك ومن ثم نحرص على أن يتوفر لدينا خليط متجانس ثقيل القوام.
- نسكب الخليط في داخل قالب كيك مبطن بورق الزبدة مقاس ٢٠
- نضع هذا القالب في الفرن لمدة تصل إلى نحو الثلث ساعة حتى ينضج خليط الكيك.