يعد الفجل الأبيض من بين أكثر المواد الغذائية التي تحتوي على فوائد عظيمة، ولكن على الرغم من ذلك لا يتم استهلاكها بشكل كبير داخل مصر والوطن العربي، حيث يغفل البعض عن الفوائد الغذائية داخل الفجل الأبيض، وهذا على الرغم من احتواءه على كميات من الفيتامينات المهمة مثل A وE وC وB6 وK، وهذا علاوة على مجموعة من المعادن الضرورية مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، والكالسيوم.
فوائد عصير الفجل
تشير التقارير إلى الفجل يعتبر خيارًا مثاليًا لتحسين صحة الأمعاء ودعم عملية الهضم، وفقًا لموقع “هيلث سايت”، ولهذا ينصح الخبراء بتناول عصير الفجل للمساعدة في إنقاص الوزن، حيث يحتوي هذا العصير على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله مكملًا غذائيًا قويًا.
وقد جاءت أبرز فوائد عصير الفجل على هذا النحو التالي:
- يعتبر عصير الفجل مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات ضغط الدم ودعم صحة القلب.
- تحسين الهضم وصحة الأمعاء، حيث أن الإنزيمات الطبيعية الموجودة في عصير الفجل تساعد على تسريع عملية الهضم، وتساهم في منع حدوث الإمساك، مما يعزز من صحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز المناعة، بفضل محتواه الغني بفيتامين C، يعزز عصير الفجل جهاز المناعة، مما يساعد الجسم في مقاومة الأمراض والالتهابات، ويعزز من قدرة الجسم على الشفاء.
- تحسين صحة البشرة، حيث يحتوي عصير الفجل على فيتامينات A وE، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة في الجسم، هذه العناصر تساعد في تحسين صحة البشرة وجعلها أكثر إشراقًا وحيوية، من خلال توفير الترطيب والحماية من العوامل الضارة.
- دعم فقدان الوزن، حيث يتميز عصير الفجل بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون إلى تقليل الوزن بشكل طبيعي وصحي، كما أنه يمكن أن يساهم في تقليل الشهية.
مكونات عصير الفجل
لتحضير عصير الفجل الصحي والمنعش، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب من الفجل (مغسول ومقطع إلى نصفين)
- 1/2 تفاحة (لإضافة حلاوة طبيعية)
- 1/2 ليمونة (عصير)
- 1/2 كوب ماء
طريقة تحضير عصير الفجل
- قم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- امزج المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- بعد المزج، قم بتصفية الخليط لإزالة اللب.
- استمتع بعصير الفجل الطازج والمنعش.