الجبن القريش الفلاحي هي واحدة من أشهر وألذ منتجات الألبان التي يحبها الجميع، صغيرًا كان أم كبيرًا، فهي تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الغذائية العالية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز صحة الجسم كما أن طريقة تحضيرها بسيطة وسهلة ويمكن القيام بها في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة تحضير الجبن القريش في المنزل
المكونات
1 كيلو من الحليب.
1 علبة من الزبادي السادة.
½ لتر من الماء.
عصير ليمونة واحدة.
طريقة التحضير
1. في وعاء مناسب، ضعي الزبادي والماء، ثم سخني المزيج على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
2. أضيفي عصير الليمونة إلى المزيج المغلي، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
3. ضعي الوعاء في الثلاجة حتى تتكون طبقة كريمية على السطح.
4. في خطوة لاحقة، قومي بغلي الحليب على نار مرتفعة، ثم أضيفيه إلى خليط الزبادي مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس المزيج ويصبح كريميًا.
5. اتركي الخليط في مكان دافئ لمدة 12 ساعة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة أخرى حتى تتماسك الجبنة وتصبح جاهزة.
النتيجة النهائية
ستحصلين على جبن قريش طازج ولذيذ، مليء بالفوائد ومذاق رائع يمكنك تناوله مع الخبز أو إضافته إلى العديد من الأطباق بالإضافة إلى أنه يعد خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة، فهو غني بالبروتينات ويساعد في تعزيز صحة العظام جربي هذه الطريقة السهلة والمميزة ولن تندمي أبدًا!