يعتبر الشاي بلبن من المشروبات المعروفة التي يعشقها الكثير من الأشخاص ويتميز بمذاقه اللذيذ ويستمتع به الأشخاص عند تناوله خاصة فى فصل الشتاء، ولكن ما يثار حول هذه المشروب، هو ما إذا كان صحي ويفيد الجسم بالعناصر الغذائية الموجودة فى الحليب، أم أن مزجه مع الشاي وغليه ينتزع عناصره المهمة للجسم؟ وهذا ما نوضحه لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية.
الأضرار المحتملة لتناول الشاي بلبن
المفاجأة أن هناك تقارير تنصح بتجنب غلي الشاي مع اللبن، وقد نشر تحديداً بموقع «eating well»، حيث أن غلي اللبن مع الشاي يقلل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، وبالتالي لن يكون قادراً على تحسين صحة القلب أو تقليل الالتهابات كما هو معتاد، كما أنه ينتج عنه تفاعل البروتينات الموجودة فى اللبن مع المركبات في الشاي وهي مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وهو ما يجعل الجسم غير قادر على امتصاص الفوائد الكاملة الموجودة فى الشاي.
يأتي ذلك بالإضافة إلى أن الشاي به مركبات تتفاعل مع الكالسيوم وبالتالي يكون مركب غير قابل للذوبان فيؤدي إلى تكوين حصوات الكلى، كما يقلل من امتصاص الكالسيوم وهو ما يؤثر سلبًا على صحة العظام، كما يحمل تأثيرات سلبية على الجهاز الهضمي فيسبب زيادة الحموضة ويسبب حرقة المعدة أو الشعور بعدم الراحة، ويؤدي إلى عسر الهضم وانتفاخات أو غازات بسبب تفاعلات المواد الغذائية المختلفة.