تعتبر الحلبة من النباتات العشبية التي تنتمي الى فصيلة البقوليات وتستخدم منذ القدم في الطب التقليدي والحديث وتتميز بذورها برائحة مميزة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.
الفوائد الصحية للحلبة
تسهم الحلبة في تحسين مستويات السكر في الدم حيث اظهرت دراسات ان تناول بذور الحلبة يمكن ان يحسن من مستويات السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني كما تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مما يدعم صحة القلب والاوعية الدموية.
دور الحلبة في دعم الجهاز الهضمي
تعزز الحلبة من صحة الجهاز الهضمي من خلال تخفيف حرقة المعدة والارتجاع الحمضي حيث اظهرت دراسة ان تناول الحلبة قلل من اعراض الحرقة بشكل مشابه للادوية المضادة للحموضة كما تسهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الامساك بفضل محتواها من الالياف.
طريقة تحضير مشروب الحلبة الدافئ
المكونات
- ملعقة صغيرة من بذور الحلبة
- كوب من الماء
- عسل او ليمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اغل الماء في قدر صغير
- اضف بذور الحلبة الى الماء المغلي
- اترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق
- صف السائل للتخلص من البذور
- اضف العسل او الليمون حسب الرغبة
- اشرب المشروب دافئا للاستفادة من فوائده الصحية