النسكافيه والقهوة من أكثر المشروبات التي تتميز بالرائحة الذكية المميزة ويعشقها الكثير من الناس، ويعتبران من المشروبات الأساسية في الصباح لذلك، جئنا لكم بحلوى لذيذة وخفيفة يمكن تناولها مع كوب القهوة أو النسكافيه في الصباح، وهي كيكة النسكافيه الشهية التي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الجذابة، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ومشبعة، ويمكن تجهيزها بشكل راقٍ ومثالي بكل سهولة خلال دقائق معدودة لذلك، يمكن متابعتنا في السطور القادمة للتعرف على خطوات التحضير والإعداد.
طريقة عمل كيكة النسكافيه
كيكة النسكافيه هي الحلوى المفضلة لعشاق القهوة، وذلك لأنها تتميز برائحتها الرائعة، كما يمكن أن تقدم أيضًا للضيافة أو للوجبات الخفيفة، ويتم تحضيرها وتجهيزها من خلال اتباع الآتي:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- أربع ملاعق من الزبدة الطرية.
- ملعقتان من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- كوب من اللبن الحليب.
طريقة التحضير والإعداد
- في بادئ الأمر، قومي بإحضار الزبدة وضعيها داخل وعاء مناسب.
- أضيفي إليها السكر، واستخدمي المضرب الكهربائي في خلط هذه المكونات حتى يذوب السكر مع الزبدة تمامًا ويصبح لديك خليط كريمي.
- أضيفي البيض بشكل تدريجي مع استمرار الخلط بالمضرب.
- أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- بعد تجانس المكونات، قومي بإضافة اللبن الحليب، واستمري في الخلط حتى الوصول إلى خليط متجانس.
- في ربع كوب من الماء، أضيفي النسكافيه القهوة سريعة الذوبان وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي النسكافيه إلى الخليط السائل الذي تم تجهيزه.
- في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق جيدًا.
- أضيفي إليه البيكنج باودر ورشة الملح، وقلبي برفق.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل.
- استخدمي المضرب اليدوي في خلط المكونات من أسفل إلى أعلى بشكل تدريجي وبرفق حتى تتجانس المكونات تمامًا ويختفي الدقيق.
- صبي الخليط داخل صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط.
- اتركي الكيكة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- بعد أن تنضج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- قومي بتقطيعها وقدميها سادة، أو زينيها بالكريم شانتيه المزود بالنسكافيه أو القهوة.