من منا لا يعشق شوكولاتة النوتيلا؟ تلك الكريمة الغنية بنكهة البندق والشوكولاتة التي تُضفي مذاقًا رائعًا على السندوتشات والحلويات. لكن مع ارتفاع أسعارها، أصبح من الأفضل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وبطعم لا يختلف عن الجاهزة بل قد يكون ألذ اليوم سنقدم لكِ طريقة تحضير نوتيلا منزلية بمكونات اقتصادية وطعم خرافي سيجعل أطفالك يعشقونها.
المكونات اللازمة لتحضير النوتيلا المنزلية
لتحضير نوتيلا صحية ومذاقها رائع، ستحتاجين إلى:
كوب من البندق المحمص (للحصول على النكهة الأصلية).
نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة (أو حسب الرغبة).
ربع كوب من زيت جوز الهند أو زيت نباتي.
نصف كوب من الحليب السائل (أو حليب مكثف لمذاق أغنى).
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة ملح لتعزيز النكهة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. طحن البندق حتى يصبح ناعمًا
ضعي البندق المحمص في الخلاط الكهربائي واطحنيه جيدًا حتى يصبح كريمي القوام.
كلما طحنتِ البندق لفترة أطول، زادت نعومة القوام وحصلتِ على نوتيلا كريمية مثل الجاهزة.
2. إضافة باقي المكونات تدريجيًا
أضيفي الكاكاو الخام، السكر البودرة، والفانيليا إلى البندق المطحون، ثم اخلطي المكونات معًا.
أضيفي الزيت تدريجيًا أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
صبي الحليب ببطء أثناء الخلط حتى تصلي للقوام المطلوب.
3. تخزين النوتيلا واستخدامها
بعد تحضير النوتيلا، اسكبيها في برطمان زجاجي محكم الغلق.
احفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
يمكنكِ استخدامها في سندوتشات الإفطار، حشوة للكريب، أو تزيين الحلويات.