تعدّ الأطباق التي تحتوي على اللحم من الأطعمة المحببة للكثيرين، ولكن أحيانًا قد تكون عملية فرم اللحم مُرهقة وتستغرق وقتًا طويلاً خاصة إذا لم يكن لديكِ مفرمة لحم، لكن ماذا لو أخبرتكِ بطريقة بسيطة وسهلة لفرم اللحم بدون مفرمة وبأقل مجهود؟ في هذا المقال، سنكشف لكِ هذه الحيلة التي ستجعل تحضير اللحم أسرع وأسهل بكثير، وستوفر لكِ الوقت والجهد في المطبخ.
طريقة فرم اللحم بدون مفرمة:
بدلاً من استخدام المفرمة، يمكن استخدام سكين حاد لتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، ثم قومي بتقطيع الشرائح إلى قطع أصغر، وبعدها استخدمي السكين لتقطيع القطع بشكل عكسي لتحصلي على لحم مفروم بشكل جيد، قد يستغرق الأمر بعض الوقت في البداية، لكن مع التمرين ستتمكنين من إنجاز المهمة بسرعة.
البديل السهل:
إذا كنتِ لا تودين استخدام السكين بشكل مكثف، يمكنكِ استخدام الخلاط الكهربائي، ضعي قطع اللحم في الخلاط واستخدميه لفرم اللحم على دفعات صغيرة، ستحتاجين إلى تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة قبل وضعه في الخلاط للحصول على نتائج أفضل، كما يمكنكِ إضافة القليل من الماء أو الزيت لتسهيل عملية الفرم.
نصائح لتحضير اللحم بسهولة:
- تأكدي من أن اللحم طازج لكي تحصلين على نتائج أفضل في عملية الفرم.
- استخدمي سكين حادّ لتسهيل العمل وتقليل الجهد.
- إذا كنتِ تحضرين كمية كبيرة من اللحم، يمكنكِ تقسيمها إلى أجزاء صغيرة لتسهيل الفرم.
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وفعّالة لفرم اللحم دون مفرمة، جربي الحيل التي قدمتها لكِ ، وستكتشفين أن المطبخ أصبح أسهل وأسرع بكثير.