تعتبر كيكة الكريم كراميل هى من أشهر أنواع الكيكات الباردة وأيضاً اللذيذة المحبوبة لدى الجميع، فهى عبارة عن حلوى لذيذة ومميزة تتكون من طبقة الكيك الهش مع الكريم كراميل اللذيذ والرائع، والذى أيضاً يضيف إليها نكهة خاصة ومذاقا لذيذا بالكريم كراميل الذى نحبه جميعًا، وتعتبر هذه الكيكة هى من الكيكات الباردة اللذيذة التى قد يستحب أن تقدم فى الأجواء الحارة ومن الممكن إعدادها فى كل منزل بسهولة وبأفضل طريقة.
طريقة عمل كيكه الكريم كراميل
• كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• باكيت من الكريم كراميل.
• بيضتان بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الحليب.
طريقة التحضير والتقديم
أولاً: نضع الحليب والزيت والسكر والحليب البودرة والفانيليا والكريم كراميل فى الخلاط، ثم نضربهم جيدًا حتى يثقل القوام، ثم نطفئ الخلاط ونحضر كوبا ثم نملؤه من الخليط ونضعه فى الثلاجة.
ثانيا: ثم نضيف على باقى الخليط البيض ونضربهم جيدًا، ثم نحضر إناء وننخل فيه الدقيق والبيكنج بودر، ثم نضيف عليهم بعد ذلك الخليط ونضربهم جيداً فى إتجاه واحد حتى يصبح بقوام كريمى.
ثالثا: ثم نحضر صينية مدهونة نرشها بالدقيق، ثم نصب بداخلها الخليط، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا، ثم نتركها لتبرد قليلاً، ثم تسقى بالحليب، ثم نخرج الصوص من الثلاجة ثم نزين وجه الكيك، ثم ندخلها الثلاجة لتبرد وتصبح جاهزة للتقديم.