الليمون هو واحد من أكثر الفواكه استخدامًا في المطبخ، حيث يدخل في العديد من الأطباق والمشروبات ويعد عنصرًا أساسيًا في تحضير الحلويات والعصائر ولكن على الرغم من طعمه المميز وفوائده الصحية المتعددة، قد يواجه الكثيرون مشكلة في الحفاظ على الليمون طازجًا لفترة طويلة وفي هذا المقال، سنتعرف على طرق تخزين الليمون بشكل صحيح لضمان الحفاظ على جودته وطعمه لأطول فترة ممكنة.
تخزين الليمون في درجة حرارة الغرفة
إذا كنت تخطط لاستهلاك الليمون في غضون أيام قليلة، يمكنك تخزينه في درجة حرارة الغرفة. يفضل وضعه في مكان جاف وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة. حيث يمكن أن يتسبب تعرضه للحرارة في تسريع عملية التلف.
نصيحة: من الأفضل وضع الليمون في سلة أو وعاء مفتوح لتجنب تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفنه.
تخزين الليمون في الثلاجة
إذا كنت ترغب في تخزين الليمون لفترة أطول، يمكنك وضعه في الثلاجة. يساعد التخزين في الثلاجة على الحفاظ على الليمون طازجًا لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى أربعة أسابيع. يمكن تخزين الليمون في درج الخضروات، حيث تكون الرطوبة معتدلة.
طريقة التخزين المثلى:
- ضع الليمون في كيس بلاستيكي محكم أو في وعاء محكم الإغلاق.
- تأكد من أن الليمون جاف تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة، حيث يمكن للرطوبة أن تؤدي إلى تعفن القشرة.