“مفيش حاجة هتخرب معاك.. الطريقة السحرية لتخزين البصل من السنة للسنة بدون ما يتلف ولا تخسري ولا بصلة!”

البصل من الخضروات الأساسية التي لا غنى عنها في أي مطبخ، لكن تخزينه بشكل صحيح طوال العام قد يكون تحديًا لبعض الناس، إذا تم تخزينه بطريقة غير مناسبة، قد يتلف أو يصاب بالعفن، مما يسبب لك خسارة، في هذه المقالة، سنتعرف على طرق تخزين البصل بشكل سليم لضمان بقائه طازجًا ونظيفًا حتى الموسم القادم.

طريقة تخزين البصل بشكل صحيح

1. اختيار البصل الجيد

تأكدي من اختيار البصل الجاف والخالي من أي عيوب أو تلف، البصل التالف لن يكون مناسبًا للتخزين وسيؤثر على جودة باقي الكميات.

2. التحضير للتخزين

قبل تخزين البصل، قومي بقطع أطرافه العليا والسفلى بلطف، تجنبي تقشير البصل، لأن ذلك قد يؤدي إلى تدهور جودته بسرعة.

3. التجفيف الجيد

من الأفضل ترك البصل في مكان مظلم وجاف لعدة أيام حتى يجف تمامًا، يمكن وضعه في سلة مفتوحة لضمان تدفق الهواء حوله.

4. التخزين في أكياس شبكية

ضعي البصل في أكياس شبكية تسمح بمرور الهواء. هذه الطريقة تساعد على الحفاظ على جفاف البصل ومنع تعفنه.

5. التخزين في سلال خيزران

سلال الخيزران المفتوحة تعتبر خيارًا ممتازًا لتخزين البصل، حيث تتيح التهوية الجيدة وتحميه من الرطوبة.

6. التخزين في مكان بارد وجاف

تأكدي من تخزين البصل في مكان بارد ومظلم، مثل الخزائن أو الأدراج بعيدًا عن الرطوبة.

7. المراقبة الدورية

قومي بمراقبة البصل بشكل دوري لإزالة أي بصيلات تالفة أو متعفنة للحفاظ على باقي الكمية.

8. تخزين البصل المقشر في الثلاجة

إذا كان لديك بصل مقشر، ضعيه في أكياس محكمة الغلق داخل الثلاجة لضمان بقائه طازجًا.