يعتبر الارز واحدًا من اهم المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في المنزل، حيث انه يعتبر اساسي ويدخل في كل وجبة يتم اعدادها بصفة يومية، لكن هل فكرت ذات يوم في المشاكل التي يمن ان تنتج عن استخدام الارز، حيث ان الارز يتم استخدامة بشكل متكرر بعد التخزين لفترة طويلة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
سوس الارز
يعتبر سوس الارز واحدًا من انواع الحشرات الصغيرة التي تصيب الارز عند البدء في تخزينة بطريقة خاطئة، حيث ان هناك بعض العوامل التي تجذب هذا النوع من السوس وهي الاماكن الرطبة او الاماكن الحارة، ليس هذا فقط بل ان سوس الارز لا يمكن رؤيتة بالعين المجردة نتيجةً لصغر حجمة، إلا انه يتسبب في تلوث غذائي يمكن ان يؤدي إلى الوفاة في حالة عدم معالجتة، ويرجع ذلك نتيجةً للمواد الضارة التي تقوم تلك الحشرة بتركها في الارز.
يجب التأكد من ان عملية التخزين التي قد تمت سليمة، حيث انه في حالة التخزين الخاطئ للارز فإن هذا يعرضة للاصابة بمختلف انواع الحشرات وبشكل خاص السوس، حيث قد صدرت تصريحات رسمية من قبل اخصائية التغذية الكتورة شيرين زكي بشأن المخاطر المتعلقة بتخزين الارز وبشكل خاص السوس، حيث ان حشرة السوس ترتبط ارتباطًا كليًا بالارز وهو الذي يعتبر تهديد كبير لصحة افراد الاسرة.