زيت الزيتون من أشهر وأهم المنتجات الطبيعية التي تُستخدم في حياتنا اليومية، سواء في الطهي أو العناية بالبشرة والشعر، ومع تزايد الطلب على هذا الزيت الثمين، أصبح من السهل العثور على زيت مغشوش أو مزيج يحتوي على مواد غير طبيعية لذلك، أصبح من الضروري أن نتعلم كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش.
كيف نعرف زيت الزيتون الأصلي؟
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها اختبار زيت الزيتون ومعرفة ما إذا كان أصلياً أم مغشوشاً، واحدة من أسهل وأكثر الطرق فعالية تعتمد على اختبار بسيط يمكن القيام به في المنزل باستخدام مكون واحد فقط.
طريقة الاختبار:
اختبار الثلاجة: ضع كمية صغيرة من زيت الزيتون في زجاجة شفافة ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل إذا كان الزيت أصلياً، سيصبح أكثر كثافة ويتجمد جزئياً، بينما في حالة الزيت المغشوش سيظل سائلًا، هذا الاختبار بسيط وفعال، لأن زيت الزيتون الأصلي يحتوي على نسبة عالية من المواد الطبيعية التي تجعله يتجمد عند درجات حرارة منخفضة.
لماذا المغشوش منتشر؟
هناك العديد من الأسباب التي تجعل زيت الزيتون المغشوش منتشراً، أولاً، الزيت الأصلي غالباً ما يكون غالي الثمن، مما يدفع بعض التجار إلى مزج الزيت بزيوت أخرى أرخص، مما يقلل من جودته أيضاً، قلة الوعي لدى بعض المستهلكين حول كيفية التمييز بين الأصلي والمغشوش يسهل من انتشار هذه الظاهرة.
معرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش أمر مهم للحفاظ على صحتك وضمان جودة ما تتناوله، باستخدام طريقة الثلاجة البسيطة، يمكنك بسهولة معرفة ما إذا كان الزيت الذي تشتريه أصليًا أم مغشوشًا.