تعد الجبنة القريش من أكثر أنواع الجبن الصحية، إذ إنها تقدم فائدة صحية كبيرة، وذلك لأنه يحتوي على البروتين، ولكن معظمنا لا يحبون طعمها ويهربون من تناولها، وبالتالي يجعله يبقى في الثلاجة لفترة طويلة، ويصل به الأمر إلى التخلص منه، بسبب فسادها داخل الثلاجة.
طريقة عمل 3 إضافات تحسن من طعم الجبن القريش
ووفقًا لما كشفته الشيف نجلاء الشرشابي، قدمت طريقة عمل 3 إضافات مقترحة تحسن من طعم الجبن القريش:
الزبادي
يمكنك إضافة كوب من الزبادي البلدي إلى قالب الجبن القريش، ويجب عليك هرسه جيدًا، وبالتالي فإنه ذو ملمس ناعم وطعم مشابه للجبن الكريمي.
لبن رايب:
يمكن استخدام اللبن الرايب في تحسين طعم الجبن القريش، فكل ما عليك فعله هو وضع على قالب الجبن كوب واحد من اللبن الرايب مع رشة ملح، ثم قومي بوضعه في شاش، واربطيه إلى أن يصفي كل ما به من مياه.
زيتون أخضر وزعتر:
أحضري طبق عميق، اهرسي قطع الجبن القريش مع كمية من زيت الزيتون والنعناع المجفف والريحان والزعتر، ثم رشي على الوجه حبات الزيتون الأخضر المخلي.
فوائد الجبنة القريش
- الجبنة القريش غنية بالبروتين، الذي يعتبر أساسيًا لبناء وتجديد الأنسجة في الجسم.
- تحتوي الجبنة على كميات جيدة من الكالسيوم، الذي يعزز صحة العظام والأسنان.
- كما تحتوي الجبنة القريش على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل فيتامين B12 والفوسفور.
- تعد الجبنة القريش أسهل في الهضم مقارنة ببعض أنواع الجبن الأخرى.
- بالإضافة تحتوي الجبنة القريش على نسبة منخفضة من الدهون، حيث أنه خيارًا صحيًا لأولئك الذين يريدون الحفاظ على نظام غذائي متوازن.