يعتبر الممبار والكرشة من الأكلات الشهيرة التي تُحضّر في العديد من الدول العربية، وتتميز بمذاقها الشهي وطرق تحضيرها المتنوعة إلا أن تنظيف هذه المكونات قد يكون من أكثر المهام المتعبة في المطبخ، خاصة إذا لم تكن لديك الخبرة الكافية أو الأدوات المناسبة ولحسن الحظ، هناك مكون واحد سحري يمكنه تسهيل عملية تنظيف الممبار والكرشة بشكل فعال وبأقل جهد.
أفضل طريقة لتنظيف الممبار والكرشة في البيت بمكون واحد سحرى
الليمون ليس فقط أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطعمة، بل أيضًا يعد أحد أفضل المكونات الطبيعية لتنظيف اللحوم والأمعاء مثل الممبار والكرشة. فهو يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ويساعد على إزالة الروائح الكريهة، بالإضافة إلى أنه يعمل كمزيل فعال للدهون والشوائب. في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة المثلى لاستخدام الليمون في تنظيف الممبار والكرشة.
طريقة تنظيف الممبار بالليمون
- تحضير الممبار
قبل البدء في تنظيف الممبار، يجب التأكد من أنه خالي من أي بقايا الطعام أو الشوائب. يمكنك قص الأطراف إذا لزم الأمر، ثم قم بشطفه جيدًا تحت الماء البارد. - استخدام الليمون
- اعصري ليمونة كبيرة (أو أكثر حسب الحاجة) في وعاء يحتوي على ماء دافئ.
- اغسلي الممبار في هذا الماء الليموني مع فركه جيدًا باستخدام فرشاة ناعمة أو باستخدام يدك.
- إذا كان الممبار يحتوي على بعض الدهون أو المواد العالقة، يمكن للليمون أن يساعد في تفكيكها بسهولة بفضل حموضته.
- نقع الممبار
يمكن أيضًا نقع الممبار في خليط من الليمون والماء لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل الفرك، حيث يساعد الليمون على إزالة الدهون المتراكمة والروائح. - شطف الممبار
بعد فرك الممبار جيدًا بالليمون، اشطفيه جيدًا بالماء البارد للتأكد من التخلص من جميع بقايا الليمون والشوائب.
طريقة تنظيف الكرشة بالليمون
- تحضير الكرشة
ابدأ بتنظيف الكرشة عن طريق إزالة أي مواد دهنية أو شوائب سطحية، ثم اغسلها جيدًا تحت الماء البارد. - استخدام الليمون
- اعصري ليمونة كبيرة على الكرشة، ويمكنك أيضًا إضافة بعض من الملح إذا أردت.
- استخدم يديك أو فرشاة تنظيف لفرك الكرشة بلطف لتفكيك الدهون والشوائب، حيث يساعد الليمون على جعل هذه العملية أسهل وأكثر فاعلية.
- نقع الكرشة
- ضع الكرشة في وعاء كبير يحتوي على ماء دافئ وعصير الليمون، واتركها تنقع لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. يساعد ذلك في إزالة الروائح الكريهة التي قد تكون عالقة بها.
- غسل الكرشة
- بعد النقع والفرك الجيد، اشطف الكرشة جيدًا بالماء البارد لتخلص من أي بقايا من الليمون والدهون المتبقية.