في عالم الاعشاب الطبيعية تعتبر الحلبة من النباتات التي تحمل فوائد صحية متعددة خاصة في مجال تنظيم مستويات السكر في الدم ورغم توفرها في معظم المطابخ الا ان الكثيرين يجهلون قيمتها الحقيقية.
الحلبة ودورها في خفض مستويات السكر
تعد الحلبة من الاعشاب التي تساعد في خفض مستويات السكر في الدم حيث اظهرت دراسات ان الاستهلاك المنتظم للحلبة يمكن ان يؤدي الى تحسين التحكم في مستويات الجلوكوز مما يساهم في تقليل مستويات السكر التراكمي.
الحلبة وتحفيز افراز الانسولين
تحتوي الحلبة على مركبات تساهم في تحفيز افراز الانسولين مما يساعد في تحسين استجابة الجسم للانسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم وهذا يمكن ان يكون مفيدا بشكل خاص للاشخاص الذين يعانون من مقاومة الانسولين.
طرق استخدام الحلبة
يمكن استخدام الحلبة بعدة طرق للاستفادة من فوائدها الصحية من بين هذه الطرق:
- شاي الحلبة نقع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء المغلي لمدة عشر دقائق ثم تصفيته وتناوله.
- اضافة الحلبة الى الطعام يمكن استخدام بذور الحلبة كتوابل في الطهي حيث تضيف نكهة مميزة وتوفر الفوائد الصحية.
- مكملات الحلبة تتوفر مكملات الحلبة في شكل كبسولات يمكن تناولها بعد استشارة الطبيب.
بالرغم من فوائد الحلبة العديدة يجب استخدامها بحذر حيث ان الافراط في تناولها قد يؤدي الى اثار جانبية مثل اضطرابات المعدة كما ينصح بتجنب استخدامها بكميات كبيرة من قبل النساء الحوامل او الاشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد.