فرم اللحوم قد يبدو مهمة صعبة إذا لم يكن لديكِ مفرمة أو جهاز كهربائي مناسب، ولكن لا تقلقي، فهناك طرق مبتكرة يمكنكِ اعتمادها لفرم اللحوم في المنزل بسهولة ودون الحاجة لمعدات معقدة، في هذا المقال، سنقدم لكِ حلولًا بسيطة لتحصلي على لحمة مفرومة بمجهود أقل وبنتائج رائعة.
1. استخدام السكين الحاد
إذا كنتِ تفضلين الطرق التقليدية، فإن السكين الحاد هو أداة مثالية، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا، ثم ابدئي بفرمها بحركات متكررة وسريعة باستخدام السكين، هذه الطريقة قد تتطلب بعض الصبر، لكنها تمنحك تحكمًا كاملًا في درجة فرم اللحم.
2. استخدام الخلاط الكهربائي
الخلاط الكهربائي هو خيار سريع وفعّال لفرم اللحوم، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة قبل وضعها في الخلاط، شغليه على فترات قصيرة لتجنب هرس اللحم، وستحصلين على لحمة مفرومة خلال دقائق معدودة، مما يوفر لكِ الوقت والجهد.
3. استخدام المدقة أو المطرقة
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تقليدية وممتعة، يمكنكِ استخدام مدقة اللحم أو المطرقة، ضعي قطع اللحم بين ورقتين من البلاستيك، ثم ابدئي بالضغط على اللحم حتى يتحطم وتتفكك الأنسجة، هذه الطريقة تساعدك في التحكم بملمس اللحم وتمنحك نتائج مميزة.
فرم اللحوم في المنزل ليس بالصعوبة التي قد تبدو عليها، باستخدام أدوات بسيطة مثل السكين، الخلاط، أو المدقة، يمكنكِ تجهيز لحمة مفرومة بطريقة سهلة ومريحة، جربي هذه الطرق واختاري الأنسب لكِ لتحصلي على أفضل النتائج.