أعلن خالد فكري، سكرتير عام شعبة المخابز، عن ارتفاع مرتقب في أسعار الخبز السياحي في الفترة المقبلة، وأوضح أن هذا القرار جاء نتيجة لزيادة تكاليف الإنتاج، وخاصة بعد ارتفاع أسعار الدقيق والسولار، مما يؤثر بشكل مباشر على أسعار الخبز، جاء هذا التصريح في مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب في برنامج “صباح البلد” على قناة صدى البلد.
تأثير الزيادة في تكاليف الإنتاج
قال فكري إن تكلفة إنتاج الخبز السياحي قد شهدت زيادة ملحوظة بسبب ارتفاع أسعار الدقيق، الذي وصل إلى 1000 جنيه للطن قبل الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود، هذا الارتفاع دفع بعض المخابز إلى رفع سعر رغيف الخبز بمقدار جنيه واحد لتعويض الخسائر الناتجة عن هذه الزيادة، كما أكد فكري أن هناك مراقبة مستمرة من الجهات المختصة لضمان استقرار الأسعار وعدم تأثيرها بشكل كبير على المستهلكين.
النسبة المتوقعة للزيادة في الأسعار
من ناحية أخرى، أشار فكري إلى أن الزيادة المتوقعة في أسعار الخبز السياحي قد تصل إلى 15%، حيث يتوقع أن يرتفع سعر الرغيف من جنيهين إلى جنيهان وربع، أي زيادة بنحو 25 قرشاً، وأضاف أن بعض المخابز قد تشهد زيادة تصل إلى 50 قرشاً حسب حجم الرغيف وتكاليف الإنتاج الخاصة بكل مخبز.