اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المشهورة التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، ويحتوي اللب السوري على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة، ومن فوائده المميزة دعم صحة القلب، تعزيز مناعة الجسم، وتحسين صحة الجلد والشعر، كما أنه يساعد في تنظيم عملية الهضم والمساهمة في تقليل التوتر، ونظرًا لاحتوائه على الألياف والدهون الصحية، يمكن أن يكون اللب السوري جزءً مفيدًا في أي نظام غذائي متوازن.
فوائد اللب السوري
اللب السوري هو أحد أنواع بذور دوار الشمس التي تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، إليك أهم الفوائد الصحية لتناول اللب السوري:
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي اللب السوري على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين E، فيتامين B، المغنيسيوم، الزنك، والحديد.
مفيد لصحة القلب
بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة، يساعد اللب السوري في تحسين صحة القلب والشرايين وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
مضاد للأكسدة
يحتوي اللب السوري على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة.
مفيد للبشرة والشعر
الزنك وفيتامين E الموجودان في اللب السوري يعززان من صحة البشرة والشعر ويقيان من التجاعيد والتلف.
تحسين الهضم
الألياف الموجودة في اللب السوري تعمل على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
مكافحة الاكتئاب والتوتر
يحتوي اللب السوري على مركبات تساعد في تحسين المزاج وتخفيف التوتر.