كشفت دراسة علمية حديثة، نشرت في مجلة «Nature Communications»، أن تناول كوب واحد من الحليب يوميًا، بما يعادل حوالي 300 ملجم من الكالسيوم، قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 17% لدى النساء؛ وقادت هذه الدراسة الدكتورة «كيرين بابير»، الباحثة في جامعة أكسفورد، التي قامت بتحليل بيانات غذائية واسعة النطاق تخص أكثر من 540,000 امرأة في المملكة المتحدة.
مشروب سحري لكل النساء
أظهرت النتائج أن زيادة استهلاك الكالسيوم من مصادر غذائية طبيعية، مثل منتجات الألبان وغيرها، يرتبط بانخفاض كبير في خطر الإصابة بسرطان القولون، ومع ذلك، أشارت الدراسة إلى عدم وجود أدلة كافية حول ما إذا كانت مكملات الكالسيوم تقدم نفس الفوائد الوقائية، وتؤكد هذه النتائج أهمية الاعتماد على المصادر الطبيعية للكالسيوم، بدلاً من المكملات الغذائية، لتحقيق فوائد صحية أفضل.
بالإضافة إلى ذلك، أوضحت الدراسة أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة، يساهم بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وتعتبر هذه الأطعمة الغنية بالألياف جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي بسبب قدرتها على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عمل الأمعاء.
وفي المقابل، حذرت الدراسة من العادات الغذائية غير الصحية، مثل الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة، حيث وجد أن استهلاكها المفرط قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون؛ وتعزو بعض الأبحاث هذا الارتباط إلى المركبات الضارة الناتجة عن طهي اللحوم بدرجات حرارة مرتفعة، بالإضافة إلى المواد الحافظة والمواد المضافة المستخدمة في تصنيع اللحوم.
وللوقاية من سرطان القولون والمستقيم، يوصي الخبراء بتبني نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، ينبغي التركيز على تناول مصادر طبيعية غنية بالكالسيوم، مثل الحليب ومنتجات الألبان الأخرى، إلى جانب الإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف؛ وفي الوقت ذاته، ينبغي الحد من استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة.