الفول الحراتي من النباتات الخضراء التي تحتل شعبية كبيرة في الشارع المصري، حيث يتم بيع الفول الحراتي الأخضر في الأسواق ويقوم جميع الأشخاص بشرائها وتناوله أخضر بشكل طازج، فهو ذات مذاق شهي بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفوائد الصحية المميزة، وقد أثبتت الدراسات فوائد تناول الفول الأخضر على الصحة، وسوف نوضح أهم تلك الفوائد في السطور القادمة.
فوائد الفول الحراتي الصحية
الفول الحراتي من أشهر النباتات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم بشكل كبير، ولذلك ينصح خبراء الصحة الأشخاص بإدخال الفول الحراتي في نظامهم الغذائي اليومي، وتتمثل أهم فوائد الفول الحراتي في التالي:
يحسن صحة الجهاز الهضمي
الفول الحراتي غني بالألياف الطبيعية القابلة للذوبان التي تساهم في التخلص من الإمساك والوقاية من الإصابة بعسر الهضم، وبالتالي العمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تخفيض مستوى الكوليسترول وتحسين صحة القلب
يساهم الفول الأخضر في تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تحسين صحة القلب والوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين والأوعية الدموية.
مفيد لبناء العضلات
يحتوي الفول الحراتي على نسبة مرتفعة من البروتين النباتي، وهذا يعمل على بناء العضلات وتجديد الخلايا، وبالتالي فهو الحل الأمثل لجميع الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
يعد الفول الحراتي من النباتات الغنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، وبالتالي تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي مما يساهم في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض التي قد تصيب الجسم.