هل تبحثين عن طرق مبتكرة لتقشير البصل والثوم دون دموع أو عناء؟ لا تقلقي، لأننا جمعنا لك اليوم حيلا ذكية ستجعل مهمة تقشير البصل والثوم سريعة وممتعة.
1. تقشير البصل دون دموع:
- وضع البصل في الثلاجة:قبل البدء بالتقشير، ضعي البصل في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة، البرد يساعد على تقليل انبعاث المواد المسببة للدموع.
- استخدام الماء الساخن:اغلي قليلا من الماء ثم اسكبيه على البصل لبضع ثواني، ستصبح القشرة الخارجية ناعمة وسهلة الإزالة.
- قص الأطراف أولاً:قصي الجذور والطرف العلوي، ثم قومي بشق بسيط في القشرة الخارجية لتجديها تنزلق بكل سهولة.
- الخل الأبيض:أضيفي ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الماء أثناء غسل البصل، فهذا يقلل من الروائح النفاذة التي تسبب الدموع.
2. تقشير الثوم بسهولة وسرعة:
- رج الثوم في وعاء:ضعي فصوص الثوم في وعاء زجاجي أو معدني، ثم أغلقيه وابدئي بالرج بقوة لمدة 15-20 ثانية. ستجدين القشرة قد انفصلت تمامًا عن الثوم.
استخدام الميكروويف:ضعي فصوص الثوم في الميكروويف لمدة 10 ثواني ستلاحظين أن القشرة أصبحت جافة وسهلة النزع دون أي مجهود.
- الدحرجة بالسكين:استخدمي الجزء المسطح من السكين واضغطي برفق على فص الثوم، هذا الضغط يكسر القشرة ويجعلها تنفصل عن الفص بسهولة.
- نقع الثوم في ماء فاتر:انقعي فصوص الثوم في ماء فاتر لمدة 5 دقائق. ستجدين القشرة قد أصبحت طرية ويمكنك إزالتها بسهولة.
نصائح إضافية لتوفير الوقت:
- تقشير كمية كبيرة مرة واحدة:إذا كنت تطهين بانتظام، قشري كمية من البصل والثوم واحتفظي بها في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر.
- استخدام أدوات مخصصة:هناك أدوات صغيرة مخصصة لتقشير الثوم والبصل يمكنك شراؤها من المتاجر، وهي توفر عليك عناء التقشير اليدوي.
مع هذه الطرق الجهنمية، لن تعاني مرة أخرى أثناء تقشير البصل والثوم، وستنجزين المهمة في وقت قياسي دون أي إزعاج! جرب يها الآن وشاركي تجربتك معنا.