تعتبر عادة شرب الشاي بعد الوجبات من العادة المنتشرة بشكل كبير، لا سيما في الدول العربية، حيث يحرص الأفراد على تناوله بعد الأكل مباشرة وأصبحت ذلك عادة لديهم، إلا أن خبراء الصحة أبدوا تحذيرات في هذا الشأن لما يحمله من مخاطر صحية.
دراسة تكشف مفاجأة بشأن أضرار الشاي بعد الأكل مباشرة
وحسب مجلة Nutrients ، الشاي يعد ثاني أكثر المشروبات استهلاكا في العالم بعد الماء، حيث يحرص على تناوله أكثر من ثلي سكان الأرض، ومع ذلك يحرص الكثير من الأفراد على تناوله بشكل خاطئ بعد الطعام بشكل مباشر، بما يمثل خطورة على عملية الهضم وعدم الاستفادة من العناصر الغذائية بالجسم خاصة الحديد.
وحسب موقع HealthxChange الطبي السنغافوري، فأن دراسة جديدة أظهرت أنه من الأفضل للأفراد عدم شرب الشاي بشكل مباشر بعد الطعام والتوقف عن هذه العادة على الفور، لما لها من تأثيرات سلبية على صحة الجسم، وخصت الدراسة المصريين الذين يعتبرون من أكثر الشعوب استهلاكا وفي شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة.
أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرة
وأشارت الدراسة إلى أن أوراق الشاي تعتبر حمضية وبالتالي قد تؤثر على عملية الهضم، فعند تناول وجبة غنية بالبروتين ثم شرب كوب من الشاي، يؤدي الحمض الموجود في الشاي إلى تصلب البروتين الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة هضمه.
وأوضحت الدراسة الحديثة أن شرب الشاي بعد الوجبات والأكل مباشر يعيق عملية امتصاص الجسم للحديد، ولذا ينصح بتجنب شرب الشاي قبل أو بعد الأكل والوجبات بساعة على الأقل، وذلك للاستفادة من فوائد الشاي والتي منها تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على مضادات الأكسدة،وتعزيز المناعة والوقاية من بعض المشاكل الصحية، كما أنه ينشط الجسم ويحد من التوتر، ويعمل على تنشيط الدماغ والذاكرة.