الحلاوة الطحينية هي واحدة من الحلويات المفضلة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وهي تعتبر من مصادر الطاقة الصحية بفضل مكوناتها مثل السمسم والعسل، ولكن ماذا لو أخبرناك أنه يمكنك تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بطريقة سهلة وسريعة؟ فقط باستخدام ربع كوب من السمسم وبعض المكونات البسيطة، ستتمكنين من تحضير حلاوة طحينية لذيذة وفي وقت قصير جداً، أفضل من التي تُباع في الأسواق.
المكونات اللازمة لتحضير الحلاوة الطحينية
لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل، ستحتاجين إلى:
- ربع كوب من السمسم المحمص
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
- ملعقة صغيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم أو الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)
طريقة التحضير السهلة والسريعة
- قومي بتحميص السمسم في مقلاة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا، مع التحريك المستمر حتى لا يحترق.
- في وعاء صغير، ضعي العسل والسكر وزيت السمسم، واتركيهم على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، أضيفي السمسم المحمص إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يمتزج بشكل كامل.
- إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة منعشة، ضعي عصير الليمون في النهاية.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت واتركيه ليبرد ويصبح جاهزًا للتقطيع.
النتيجة المدهشة
ستحصلين على حلاوة طحينية لذيذة، متماسكة، وطعمها غني بالأوميجا 3 والفوائد الصحية، أفضل بكثير من تلك التي تشتريها من الأسواق، بالإضافة إلى ذلك، ستكونين متأكدة من جودة المكونات التي استخدمتها، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا.
تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل ليس صعبًا، ويمكنكِ بسهولة تحضيرها باستخدام ربع كوب من السمسم فقط، وبفضل هذه الطريقة السهلة والوقت القصير، ستتمكنين من الاستمتاع بحلاوة طحينية طازجة وصحية في أي وقت، وبطريقة أفضل بكثير من التي تُباع في المحلات.