يُعتبر الفول السوداني من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، لكن الكثيرين لا يدركون التأثير المذهل الذي يمكن أن يحدثه تناوله يوميًا على الجسم فهو ليس مجرد تسالي لذيذة، بل كنز من العناصر الغذائية التي يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في صحتك فماذا سيحدث إذا أضفت حفنة من الفول السوداني إلى نظامك الغذائي اليومي؟ الإجابة ستدهشك.
يقوي القلب ويحمي من الجلطات
الفول السوداني غني بالدهون الصحية غير المشبعة التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يحمي القلب من الأمراض ويحافظ على صحة الأوعية الدموية كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل “الريسفيراترول”، التي تقلل من خطر الجلطات الدموية وتحسن تدفق الدم.
يقوي الذاكرة ويحمي من الزهايمر
بفضل احتوائه على النياسين وفيتامين E، يساعد الفول السوداني في تعزيز صحة الدماغ، وتحسين الذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر مع التقدم في العمر كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية التي تغذي الخلايا العصبية وتحافظ على نشاط المخ.
يساعد في إنقاص الوزن رغم سعراته الحرارية
على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، فإن تناول الفول السوداني يوميًا يساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية بشكل عامزكما أن البروتينات والألياف الموجودة فيه تعزز عملية الأيض وتساعد في حرق الدهون.
يحسن المزاج ويقلل التوتر
يحتوي الفول السوداني على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج “السيروتونين”، المعروف بهرمون السعادة وهذا يعني أن تناوله يوميًا يمكن أن يقلل من التوتر والقلق، ويحسن المزاج بشكل عام.