اللب السوري، أو بذور عباد الشمس، ليس مجرد تسالي تقضي بها وقتك، بل هو كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية التي ربما لم تخطر ببالك من قبل فهذه الحبات الصغيرة تحتوي على مجموعة مذهلة من الفيتامينات والمعادن، ولها استخدامات غير متوقعة قد تجعلك تُضيفها إلى نظامك الغذائي اليومي دون تردد تعالَ نتعرف على أهم فوائد واستخدامات اللب السوري التي ستدهشك!
يحافظ على صحة القلب ويخفض الكوليسترول
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يحافظ على صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات والأمراض القلبية.
يعزز صحة البشرة ويؤخر ظهور التجاعيد
إذا كنتِ تبحثين عن سر البشرة النضرة، فاللب السوري غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحافظ على ترطيب الجلد، وتحميه من التجاعيد المبكرة، وتساعد في تجديد خلايا البشرة، مما يمنحكِ مظهرًا أكثر شبابًا.
يقوي العظام والأسنان بشكل مذهل
الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودان في اللب السوري يجعلان منه غذاءً رائعًا لصحة العظام، حيث يساعد في تقويتها، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، كما يساهم في تقوية الأسنان والحفاظ عليها من التسوس.
يحسن المزاج ويقلل التوتر
اللب السوري غني بالتربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج “السيروتونين”، المعروف بهرمون السعادة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يعانون من القلق والتوتر فقط حفنة صغيرة منه كفيلة بتحسين حالتك المزاجية