هل سبق لك أن خرجت في رحلة طويلة مع عائلتك وتساءلت عن مصير الأطعمة في الثلاجة، خصوصاً اللحوم والدواجن؟ هل فكرت في كيفية التأكد من أنها ما زالت صالحة للاستهلاك عند عودتك؟ عادةً ما يتعرض الطعام للخطر إذا ذاب ثم أعيد تجميده، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل التسمم الغذائي. في هذا المقال، نقدم لك حيلة بسيطة وفعّالة تساعدك في التأكد من سلامة الطعام في الثلاجة حتى بعد فترة غياب طويلة، لتجنب أي خطر قد يهدد صحة عائلتك.
لكن لا داعي للقلق بعد الآن! اليوم نقدم لك حيلة بسيطة وفعّالة ستساعدك على الحفاظ على سلامة الطعام في الثلاجة طوال فترة غيابك دون الحاجة إلى التخلص منه، وبالتالي تقليل خطر التسمم الغذائي في حال لم تكن الأطعمة صالحة بعد العودة.
وضع عملة معدنية في كوب من الماء في الثلاجة أو الفريزر
تعمل هذه العملة المعدنية على مراقبة درجة الحرارة داخل الثلاجة خلال فترة غيابك. وعند عودتك، راقبي مكان العملة في الكوب:
- إذا كانت العملة في قاع الكوب، فهذا يعني أن الحرارة ارتفعت بشكل كبير أثناء غيابك، مما قد يعني أن الأطعمة قد ذابت ثم تجمّدت مرة أخرى، وبالتالي يجب التخلص منها لأنها قد لا تكون صالحة بعد الآن.
- أما إذا كانت العملة في الجزء العلوي أو وسط الكوب، فهذا يشير إلى أن الثلاجة حافظت على درجة حرارة منخفضة ثابتة، مما يعني أن الأطعمة لا تزال صالحة للاستهلاك.
تعد هذه الحيلة وسيلة بسيطة وفعّالة لضمان سلامة الأطعمة التي تخزينها، وللتأكد من عدم تعرضها لأي تغيير يؤثر على صحتك وصحة عائلتك. يمكنك استخدامها في كل مرة تخرج فيها من المنزل لفترة طويلة، مما يضمن لك راحة البال وسلامة غذائك.