إذا كنتِ ترغبين في الحفاظ على البصل طازجًا لفترات طويلة دون أن يتلف، فهناك طرق بسيطة وسهلة لضمان تخزينه بشكل صحيح، تتطلب عملية تخزين البصل بعض العناية لتفادي تلفه والحفاظ على جودته، في هذا المقال، سنتعرف على بعض الطرق الفعّالة التي ستساعدك في تخزين البصل بشكل يضمن له بقاء طعمه وجودته.
اختيار البصل المناسب للتخزين
أول خطوة مهمة في تخزين البصل هي اختيار حبات جيدة وصحية، يجب أن تكون الحبات صلبة وخالية من العيوب أو الإصابات، حيث إن البصل التالف يمكن أن يفسد بسرعة ويؤثر على باقي الحبات.
التجفيف الجيد للبصل
بعد الحصاد، يجب التأكد من تجفيف البصل بشكل جيد، يمكن وضعه في مكان مظلم وجاف لعدة أيام ليجف تمامًا، يمكن أيضًا تعليق البصل في شبكة أو سلة لزيادة التهوية وتحقيق التجفيف الكامل.
تخزين البصل في مكان بارد وجاف
من الأفضل تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الحرارة المباشرة والضوء، يفضل تخزينه في قبو أو خزينة للحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة.
استخدام أكياس شبكية أو سلال للتخزين
لتخزين البصل بشكل مثالي، يمكن وضعه في أكياس شبكية أو سلال لضمان تدفق الهواء وحمايته من التعفن، يساعد هذا في الحفاظ على البصل جافًا وجيد التهوية.
تجنب تخزين البصل في الثلاجة
من غير المستحسن تخزين البصل في الثلاجة، حيث إن الرطوبة قد تتسبب في تلفه، يُفضل تخزينه في بيئة جافة وغير رطبة.