يعتبر الجوز من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، حيث يمتاز بخصائص فريدة تجعله من أفضل الخيارات لمكافحة أعراض الشيخوخة ودعم صحة القلب يعد الجوز أحد المكسرات التي تمتاز بتركيبة غذائية غنية بالأحماض الدهنية، الألياف، ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة ومقاومة العديد من الأمراض.
فوائد الجوز الصحية
تعتبر الأحماض الدهنية الموجودة في الجوز، وخاصة أحماض أوميغا 3، أحد أبرز العناصر التي تجعل الجوز يتفوق على غيره من المكسرات فهو مصدر رئيسي للدهون الصحية التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أوميغا 3 الذي يعزز صحة الأوعية الدموية.
تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض
تقول أخصائية التغذية المسجلة ميليسا غايغر إن تناول الجوز يعزز من صحة القلب بفضل محتواه الغني بالبروتين، الألياف، والمغنيسيوم ويعتبر الجوز غذاءً مناسبًا للوقاية من الأمراض القلبية، حيث أظهرت جمعية القلب الأمريكية أن الجوز يلبي معايير الأطعمة الصحية للقلب.
مكافحة الشيخوخة
من جانبها، تؤكد الخبيرة في التغذية جوانا غريغ أن الجوز يعد من الأطعمة الفعالة في محاربة الشيخوخة من الداخل إلى الخارج، وذلك بفضل مكوناته التي تشمل الأحماض الدهنية، الألياف، الفيتامينات والمعادن الأساسية هذه العناصر تعمل على مقاومة الالتهابات والضرر التأكسدي، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجسم وتعزيز الشباب الدائم.
وتضيف غريغ أن الجوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض متعددة مثل أمراض القلب، السكري، والاكتئاب، كما يحسن الوظائف الإدراكية ويحد من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
دراسات وأبحاث تؤكد الفوائد
أظهرت دراسة أجرتها مجلة أبحاث الشيخوخة أن الجوز يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالشيخوخة الصحية، حيث يساهم في تحسين صحة القلب والأمعاء، ويقلل الالتهابات ويعزز الوزن الصحي كما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.