تعتبر الجبنة من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة بين مختلف الفئات العمرية، حيث يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، ويحرص العديد من الآباء والأمهات على استخدامها في تحضير السندوتشات للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، تختلف أنواع الجبن في نكهاتها، وكل نوع منها يتمتع بمذاق خاص، إلا أنه من المهم أن نكون على دراية بأن بعض الأنواع قد تكون غير صالحة للاستهلاك، وفي هذا السياق، حذر استشاري التغذية العلاجية عماد فهمي من نوع معين من الجبن المنتشر في الأسواق، موضحا ضرورة تجنب شرائه حفاظًا على الصحة.
وتابع فهمي حديثه قائلا عبر مكالمة هاتفية له في قناة تن تي في حيث قال إنه لابد أن يتم توخي الحذر من الجبن التي سوف يتحدث عنها لأنها تلك الجبن تؤثر على صحة الإنسان بشكل غير جيد ويمكن أن تؤدي إلى إصابته بأمراض خطيرة خاصة الجبن التي يكون مكتوب عليها أنها مصنعة من الدهن النباتي.
تلك الجملة ليست عبارة عادية يمكن أن يهملها القارئ حيث أن الجبن هذا يكون داخل في تكوينه وزيت النخيل وهو من أسوأ أنواع الزيوت التي تسبب مشاكل كارثية لصحة الإنسان ونجد أن جميع الأطفال التي تعاني من مرض التوحد ينصح أطباء التغذية أن يكون النظام الغذائي الخاص بهم خالي من الجبن نباتيه الدهون، وختم حديثه قائلا بالنص :” لو لقيت علبة الجبنة مكتوب عليها دهن نباتي متشتريهاش حتى لو ببلاش”