تخزين البصل لفترات طويلة قد يكون تحديًا في بعض الأحيان، خاصةً إذا كنت ترغب في الحفاظ على جودته وطعمه طوال السنة، وفي ظل الحاجة المستمرة للمحافظة على البصل بعيدًا عن التعفن أو التلف، تظهر طرق مبتكرة وسحرية تجعل من الممكن تخزينه لعدة أشهر بل وحتى من السنة للسنة، ومن خلال اتباع بعض النصائح والتقنيات البسيطة، يمكنك ضمان الحصول على بصل طازج وجيد طوال العام دون الحاجة لشراء كميات جديدة بشكل مستمر، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة سحرية لتخزين البصل بشكل صحيح وفعال.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
تخزين البصل لفترة طويلة يتطلب طريقة صحيحة للحفاظ على جودته وطعمه، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
احرص على اختيار بصيلات البصل الصلبة والجافة، وابتعد عن البصل الذي يحتوي على عيوب أو علامات تلف.
التجفيف الجيد
بعد الحصاد أو الشراء، يجب تجفيف البصل جيدًا في مكان جاف ودافئ لمدة أسبوعين تقريبًا، ويساعد هذا التجفيف في إزالة الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفن البصل.
التخزين في مكان بارد وجاف
بعد التجفيف، يُفضل تخزين البصل في مكان بارد وجاف، مثل خزانة أو قبو، ويجب أن يكون المكان بعيدًا عن الضوء المباشر والرطوبة.
استخدام شبكات أو أكياس مهواة
يفضل تخزين البصل في أكياس قماشية أو شبكات مهواة لتسمح بمرور الهواء، مما يساعد في الحفاظ على البصل لفترة أطول.
تجنب تخزينه في الثلاجة
لا يُنصح بتخزين البصل في الثلاجة لأنه قد يسبب التكتل والتعفن، والأفضل أن يُخزن في درجة حرارة الغرفة.
المراقبة المنتظمة
من المهم فحص البصل بشكل دوري للتأكد من عدم وجود أي بصيلات تالفة أو متعفنة، وإزالة أي بصيلة بها تلف حتى لا تؤثر على البقية.