هل سئمت من أن يصبح الموز سريعًا طريًا أو يفسد قبل أن تتمكن من تناوله؟ إذاً، إليك طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة، فهناك بعض الحيل التي يمكن أن تساعد في تمديد عمر الموز وجعله يبقى طازجًا لفترة أطول، مما يتيح لك الاستمتاع به في أي وقت دون القلق من تلفه بسرعة، وستتمكن من تطبيق بعض الخطوات البسيطة التي تحافظ على طعمه وقيمته الغذائية، مما يجعل تناوله أكثر راحة وسهولة طوال الأسبوع.
طريقة عبقرية لحفظ الموز لفترة طويلة
يمكنك تمديد عمر الموز والحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة، باستخدام هذه الطرق:
اختيار الموز المناسب
ابدأ باختيار الموز الذي يكون لونه أخضر، حيث يستمر في النضج تدريجيًا ويظل طازجًا لفترة أطول.
التخزين في درجة حرارة الغرفة
يفضل تخزين الموز في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، حيث يساعد ذلك على تباطؤ عملية النضج.
استخدام كيس بلاستيكي
وضع الموز في كيس بلاستيكي أو تغليفه بورق يمكن أن يساعد في حفظه لأطول فترة، حيث يُبطئ الكيس من عملية النضج من خلال احتجاز غاز الإيثيلين.
التجميد
إذا كنت ترغب في حفظ الموز لفترة طويلة جدًا، يمكنك تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ثم وضعه في أكياس محكمة الإغلاق في الفريزر، وستظل هذه الطريقة تحافظ على طعمه وقيمته الغذائية.
الحفاظ على السيقان منفصلة
يُنصح بتفريق السيقان في الموز باستخدام شريط لاصق أو لفه بورق، ما يقلل من انتقال غاز الإيثيلين بين الثمار، وبالتالي يطيل عمره.
التحقق من حالة الموز بشكل دوري
تأكد من فحص الموز بشكل دوري لإزالة أي ثمرات ناضجة بسرعة لتجنب انتقال النضج إلى باقي الثمار.