وصفة لذيذة بنكهة مميزة!! بسكويت القهوة بالكريمة بطعم تحفة أولادك هيحبوها أوي!!

يعد بسكويت القهوة بالكريمة من أكثر أنواع الحلويات تميزاً، حيث يجمع بين نكهة القهوة الغنية والقوام الهش الذي يفضله الكثيرون، يتميز هذا النوع من البسكويت بكونه خياراً رائعاً لتقديمه مع كوب قهوة صباحي أو خلال استراحة بعد الظهر، مما يجعله بديلاً صحياً وشهياً للبسكويت الجاهز المليء بالمواد الحافظة، إذا كنت تبحث عن وصفة منزلية سهلة بمكونات طبيعية لتحضير بسكويت القهوة بالكريمة، فإليك الطريقة المثالية.

المكونات المطلوبة لتحضير بسكويت القهوة بالكريمة

مكونات البسكويت:

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة طرية.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.

مكونات الكريمة:

• نصف كوب زبدة.
• كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير.
• ملعقة كبيرة حليب.

خطوات تحضير بسكويت القهوة بالكريمة

تحضير البسكويت:

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
2. أضيفي البيضة والفانيليا مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر.
4. ذوبي القهوة في الحليب، ثم أضيفيها للعجينة وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة، اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لتسطيحها قليلاً.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 12 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
7. اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل إضافة الكريمة.

تحضير الكريمة

1. في البداية قم بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
2. أضيفي القهوة المذابة واستمري بالخفق.
3. أضيفي الحليب تدريجياً حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.

تجميع البسكويت

1. ضعي كمية مناسبة من الكريمة على سطح قطعة بسكويت، ثم ضعي قطعة أخرى فوقها لتشكيل ساندويتش بسكويت.
2. كرري العملية مع باقي القطع وقدمي البسكويت مباشرة أو احتفظي به في علبة محكمة الإغلاق.