لا شك أن هناك العديد من الأكلات التي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل والتي ستعمل على توفير الكثير من الجهد والمال والوقت على ربات البيوت بشكل لا يصدق فالوجبات التي يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية في حال الشعور بالجوع من أهم الأكلات التي يتم إهدار الكثير من المال عليها لذا يتم الحرص على تحضيرها في البيت في هذه الفترة ولعل بسكويت اليانسون المقرمش والذي نحن بصدد الحديث عن الكيفية التي يتم من خلالها تحضيره من أهم تلك الوجبات لذا سنكشف عن طريقة إعداده كما يلي .
مكونات عمل بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- 3 بيضات متوسطة الحجم.
- كوب من السكر.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 معالق صغيرة من اليانسون المطحون.
- كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في داخل المضرب الكهربي نضع كل من ” السكر والفانيليا والبيض ” ثم يتم خفق المكونات معا
- بمجرد ما يتم الحصول على اللون الفاتح الكريمي نضع هذا الخليط جانبا
- ثم يتم العمل على تقليب ” الدقيق واليانسون والملح والبيكنج بودر ” في وعاء أخر
- ثم يتم الخلط بين المكونات الجافة وخليط البيض والسكر معا للحصول على عجينة متجانسة
- ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في العجن
- ثم يتم تشكيل البسكويت ونرصه في الصينية داخل فرن على درجة حرارة 180 مئوية .