هناك الكثير من الطرق التي من الممكن أن يتم من خلالها الوصول لنفس النتيجة المميزة في عملية طهي الحلويات خاصة الحلويات الشهيرة والتي يتم الطلب عليها بشكل كبير لذا يتم النظر في أسرع الطرق وأوفرها من أجل تحضير تلك الأصناف من الأطعمة وهو الأمر الذي ينطبق على كيكة البرتقال الشهية ذات الطعم المميز والذي لا مثيل له والتي سنعمل من خلال الفقرات القادمة من المقال على أن نوضح طريقة عملها في الخلاط كما يلي .
مكونات عمل كيكة البرتقال في الخلاط
- 2 كوب دقيق.
- كوب من عصير برتقال طبيعي.
- 3 بيضات
- كوب من سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح ربع ملعقة صغيرة
- بشر قشر برتقال
طريقة التحضير
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- ثم يتم العمل على المزج بين البيض والسكر والفانيليا في الخلاط للحصول على مزيج فاتح اللون
- ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال مع العمل على خلط المكونات من جديد ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء أخر
- ثم يتم المزج بين المكونات الجافة والخليط السائل مع بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا للحصول على خليط متجانس ونضيف له بشر قشر البرتقال
- ثم نسكب الخليط في القالب المجهز ونضعه في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي المطلوب.