لا يوجد ما هو أفضل من تناول الحلويات اللذيذة بعد وجبة طعام رئيسية رائعة حيث أن التحلية هي الخاتمة المميزة للطعام لكن في كثير من الأحيان يحرم بعض الأشخاص من تناول بعض أصناف الحلويات نظرا لأنهم يعانون من حساسية البيض والذي يدخل ضمن المكونات الرئيسية للكثير من الحلويات مثل الكيك ، لكننا من خلال ما يلي من سطور من المقال سوف نعمل على التغلب على تلك العقبة من خلال توضيح طريقة عمل كيكة الشيكولاته بدون بيض كما يلي .
مكونات عمل كيكة الشيكولاته بدون بيض في المنزل
- نصف كوب من الدقيق الفاخر.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- رشة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب البارد. - ربع كوب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن عند 180 درجة ثم يتم دهن القالب بالزبدة أو الزيت مع الدقيق
- ثم يتم خلط ” الدقيق مع الكاكاو البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح والسكر” في وعاء
- في وعاء أخر يتم خلط ” الحليب مع الزبدة والفانيليا والخل” معا
- نمزج بين المكونات السائلة والخليط الجاف معا في خليط واحد
- ثم يتم صب العجينة في قالب الكيك
- ثم يتم ترك قالب الكيك في الفرن مدة تصل إلى 35 دقيقة حتى ينضج
- ثم نخرجه ونتركه 10 دقائق حتى يبرد