المربى من الأكلات المحببة لدى كثير من الناس فهي من الأكلات حلوة المذاق التي لا مثيل لها كما أنها تتميز بالتنوع الكبير في النكهة الخاصة بها حسب الفاكهة التي تستعمل في تحضيرها حيث أن هناك شبه إجماع على حب مربى التين والتي تنال الكثير من الإشادة حول الطعم الخاص بها من جانب الكثيرين خاصة الأطفال اللذين يفضلون تناولها على ما سواها من الأنواع الأخرى لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح الطريقة التي يتم تحضيرها بها كما يلي .
مكونات عمل مربى التين في المنزل
- كيلو من فاكهة التين.
- نصف كيلو من السكر الحبيبات.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل التين جيدا تحت الماء ثم نعمل على تقطيعه
- ثم يتم وضع التين مع السكر على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى نحو ال 15 دقيقة
- ثم يتم إضافة عصير الليمون ومقدار كوبان من الماء مع ترك المكونات على النار حتى تغلي
- يترك التين على النار مدة ثلث ساعة مع التقليب كل 5 دقائق
- ثم يتم رفع المربى من على النار ونترك الخليط حتى يبرد
- ثم يتم الاحتفاظ بمربى التين في داخل برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة بشكل جيد لحين الاستخدام
- تلك المربى من الممكن أن تكون ذات فائدة كبيرة كونها تخلو من أي مواد حافظة وطبيعية 100 %