كشفت تقارير طبية بأن تناول بيضتين يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك، حيث يعد البيض مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، ولكن في بعض الأحيان يكون الإفراط في تناول البيض له مخاطر صحية ويجب مراجعة الطبيب فيها وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانوا من أمراض مزمنة.
فوائد تناول البيض
ويحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر غذائي مهم لصحة الدماغ، حيث يساعد الكولين في تحسين الذاكرة وتعزيز الوظائف العصبية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.
وكذلك البيض غني بالبروتين عالي الجودة، الذي يعتبر أساسيًا لبناء العضلات والحفاظ على صحتها، كما أن البروتين الموجود في البيض يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
وهناك بعض الفوائد الأخرى لتناول البيض بشكل يومي، وهي على النحو التالي:
- تحسين صحة العيون: يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تساعد في حماية العينين من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- دعم صحة القلب: على الرغم من احتواء البيض على الكوليسترول، إلا أن الدراسات تشير إلى أن تناوله بشكل معتدل لا يؤثر سلبًا على صحة القلب. كما أن البيض يحتوي على دهون صحية وأحماض دهنية مثل أوميجا-3، التي تفيد صحة القلب.
- تعزيز المناعة: يحتوي البيض على فيتامين D، السيلينيوم، والزنك، وهي عناصر تعزز وظائف جهاز المناعة وتساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
- الشعور بالشبع: بفضل محتواه العالي من البروتين، يساعد البيض في كبح الشهية وتقليل الرغبة في تناول الطعام، مما قد يساهم في إدارة الوزن والتحكم في السعرات الحرارية.
فوائد البيض لصحة البشرة والشعر
يحتوي البيض على البيوتين وفيتامينات B، التي تعزز صحة البشرة والشعر وتساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وقوة الشعر.
ولكن إذا كنت تعاني من حساسية البيض أو لديك مشاكل صحية تتعلق بالكوليسترول، يُفضل استشارة طبيبك قبل زيادة تناول البيض، ويُنصح بتناول البيض المسلوق أو المطهو بطريقة صحية بدلًا من المقلي بالدهون، لتجنب السعرات الحرارية الإضافية والدهون غير الصحية.