يُعتبر النمل والصراصير من الحشرات التي قد تشكل إزعاجًا كبيرًا في الأماكن التي تحتوي على مواد غذائية، وبالأخص في محلات الحلويات حيث تتوافر السكريات والمواد الغذائية المغرية للحشرات ولكن هناك ظاهرة غريبة تلاحظ في العديد من محلات الحلويات التي تقدم منتجات تحتوي على السمسم، وهي عدم دخول النمل والصراصير إلى هذه المحلات، على الرغم من توفر العوامل الجذابة.
سر غريب وراء عدم دخول النمل والصراصير داخل محلات الحلويات والجاتوه
السمسم على مركبات طبيعية قد تكون غير محببة للحشرات مثل النمل والصراصير. فوفقًا لبعض الدراسات، يحتوي السمسم على مواد ذات رائحة قوية قد تعمل كطارد طبيعي لبعض الحشرات. على الرغم من أن السمسم ذاته لا يحتوي على مواد سامة مباشرة بالنسبة لهذه الحشرات، إلا أن رائحته القوية قد تكون غير مريحة لها.
2. دور الزيوت الطبيعية في السمسم
السمسم غني بالزيوت الطبيعية، وخاصة الزيوت الطيارة التي قد تكون مزعجة للنمل والصراصير. هذه الزيوت تعتبر طاردة لبعض أنواع الحشرات، حيث أنها تغطي مناطق الشم الحسية لدى الحشرات، مما يجعلها تتجنب دخول المحلات التي تحتوي على السمسم. ومن الممكن أن تكون هذه الزيوت غير مريحة لأنواع معينة من الحشرات التي تعتمد بشكل رئيسي على حاستها الشمية للتنقل والبحث عن الطعام.
3. استخدام السمسم في الحلويات
في محلات الحلويات التي تستخدم السمسم بكثرة، مثل الحلويات الشرقية كالحلاوة الطحينية، البقلاوة أو الكنافة بالسمسم، قد يكون التركيز على السمسم أكبر مما يجذب الحشرات بشكل مباشر. لكن في نفس الوقت، غالبًا ما تضاف مواد أخرى إلى الحلوى قد تكون أكثر جذبًا للنمل والصراصير. ومع ذلك، يبقى السمسم بمثابة حاجز طبيعي يمنعهم من الاقتراب.
4. نظافة المحلات وصيانتها
أحد الأسباب المهمة لعدم دخول النمل والصراصير إلى محلات الحلويات السمسم يمكن أن يكون التزام أصحاب المحلات الصارم بممارسات النظافة. على الرغم من أن السمسم له تأثير طارد، فإن المحلات التي تهتم بتنظيف الأماكن التي يتم فيها تحضير وبيع الحلويات بشكل دوري تقلل من فرص جذب الحشرات. فتحقيق مستوى عالٍ من النظافة يمكن أن يلعب دورًا أساسيًا في تقليل تواجد الحشرات.
5. الظروف البيئية والمناخية
قد تلعب البيئة المحيطة أيضًا دورًا في هذه الظاهرة. في مناطق معينة، قد تكون الظروف المناخية مواتية لتكاثر النمل والصراصير، ولكن في المناطق التي تشهد توافدًا دائمًا للزبائن، يكون من الصعب على هذه الحشرات الانتشار بشكل سريع. كما أن الارتفاع في درجات الحرارة والرطوبة في المحلات قد لا يكون مناسبًا لتكاثر بعض أنواع الحشرات.
6. السمسم كوسيلة طبيعية للتخلص من الحشرات
هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن السمسم قد يستخدم في بعض البلدان كأداة طبيعية لطرد الحشرات. فعندما يتعرض السمسم للحرارة، تنتشر منه الزيوت الطبيعية الطيارة التي تؤدي إلى ابتعاد الحشرات عن الأماكن التي تحتوي على هذه الرائحة، وبالتالي تقل فرص دخولها إلى محلات الحلويات السمسم.