تعتبر الطماطم من أبرز الخضروات الأساسية التي لا يخلو منها أي مطبخ، حيث تُستخدم في إعداد العديد من الأطباق المختلفة ورغم أهميتها الكبيرة، يجب أن يكون المستهلكون حذرين عند شراء بعض أنواع الطماطم التي قد تكون ضارة للصحة.
وفي هذا السياق، أصدرت وزارة الزراعة تحذيراً مهماً بشأن نوع معين من الطماطم المنتشر في الأسواق، مؤكدة أن هناك أصنافاً غير صالحة للاستهلاك البشري قد تكون خطيرة على الصحة.
تحذير الوزارة من بذور طماطم
وأوضحت الوزارة أن هناك نوعاً من بذور الطماطم يُسمى “025”، يتم استيراده بشكل غير قانوني من بعض الدول العربية، ويتم بيعه من خلال شركات غير معتمدة كما حذرت من معجون الطماطم الذي يحمل نفس الاسم “Tomato 025″، مشيرة إلى أن استخدام هذه البذور قد يؤدي إلى محاصيل طماطم ملوثة وغير صالحة للاستهلاك.
وأشارت وزارة الزراعة إلى أنها تتبع إجراءات صارمة في مراقبة زراعة المحاصيل الزراعية، مؤكدة أنها تراقب البساتين بشكل دوري وتوجه المزارعين بعدم استخدام هذا الصنف من البذور لتفادي المسؤولية القانونية والتعرض للمخاطر الصحية.
مخاطر تناول الطماطم غير الناضجة
على جانب آخر، شددت الوزارة على ضرورة التأكد من نضج الطماطم قبل شرائها، حيث أن الطماطم الخضراء أو غير الناضجة تحتوي على مادة “السولانين” السامة، التي قد تسبب مجموعة من الأضرار الصحية، مثل:
الشعور بحرقان في الحلق.
الغثيان وآلام المعدة.
في بعض الحالات، قد تكون المادة قاتلة.
أهمية شراء الطماطم
في ختام تحذيرها، أكدت وزارة الزراعة على أهمية شراء بذور الطماطم من مصادر موثوقة ومعتمدة، وذلك لضمان الحصول على محاصيل صحية وآمنة كما نصحت المزارعين بضرورة الالتزام بالمعايير الزراعية المعتمدة لضمان جودة المنتج وحماية صحة المواطنين.