أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أنه لا توجد أي توقعات بارتفاع أسعار البيض والدواجن خلال شهر رمضان المقبل، وذلك بسبب زيادة المعروض من هذه المنتجات في الأسواق.
أسعار البيض والدواجن الحالية في مصر
وأوضح السيد في تصريحات صحفية لـ”المصري اليوم”، أن أسعار البيض والدواجن شهدت استقرارًا نسبيًا بعد سلسلة من الارتفاعات التي نشأت بسبب نقص المعروض وزيادة الطلب وأكد أن سعر كرتونة البيض في المزرعة سجل 140 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 165 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو الدواجن في المزرعة 86 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 96 جنيهًا.
أسباب ارتفاع أسعار الدواجن وتأثيرها على الأسواق
وفيما يخص أسباب الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدواجن، أشار السيد إلى أن الأسعار تتفاوت من منطقة إلى أخرى حسب المستوى المعيشي للسكان في تلك المناطق كما طالب الحكومة بتفعيل قانون تداول الدواجن رقم 70 لسنة 2009، الذي يحظر بيع الدواجن الحية داخل المحلات، ويشترط ذبحها في المجازر المعتمدة من وزارة الزراعة وقال إن تطبيق هذا القانون سيساهم في انخفاض سعر كيلو الدواجن بمقدار 20 جنيهًا، مما سيسهم في استقرار الأسعار على المدى الطويل.
تأثير زيادة المعروض على السوق في رمضان
مع اقتراب شهر رمضان، الذي يشهد عادةً زيادة في الطلب على الدواجن والبيض، تأتي زيادة المعروض لتساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار، ما يعزز الأمل بعدم حدوث زيادات كبيرة في الأسعار خلال الشهر الكريم هذا الأمر سيسهم في تخفيف العبء عن الأسر المصرية التي تعتمد بشكل كبير على الدواجن والبيض في وجباتها اليومية.